四万十/足摺 │ 名物鍋燒拉麵【 橋本食堂 】

鍋燒拉麵 (鍋焼きラーメン) 是高知縣須崎市的名物，是指用砂鍋來燉製須崎拉麵。鍋燒拉麵只有簡單的食材，就是幼細的拉麵，再上韭菜及雞蛋，配上清淡而濃郁的雞骨湯，建議吃完麵後再將白飯與湯底拌勻食用，就能完美地感受到鍋燒拉麵的魅力了。

鍋燒拉麵用的是醬油雞湯，配料則有雞肉等，配搭非常獨特，極為美味。

食堂約可容納30人，未能入座可先登記。

須崎市內有不少同類食店，當中以橋本食堂最具人氣。

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地 址： 高知県須崎市横町4-19

交 通： JR土讚線「土佐新荘」駅步行約10分鐘

電 話： +81-889-42-2201

營業時間： 1100-1500

休 息 日： 週二、週日及假期

參考網頁： https://tabelog.com/kochi/A3903/A390301/39000046/