自由之丘 │ 著名焦糖甜番薯【粉と卵】

link shineshine
2022年11月4日
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已更新：2022年11月22日

製作蛋糕不可缺少是麵粉與雞蛋，所以這間甜品店亦取名「粉と卵」。不只在自由之丘，此店在甜品界可謂十分出名。店舖主張無添加・無著色・沒有使用防腐劑的甜點。最推薦的是焦糖甜番薯，將番薯表面烤熟後加再入鮮奶油及奶油攪拌均勻後，當顧客購買後才再塗上焦糖，店舖亦不建議客人即時食用，而是等待約30-60分鐘後享用，那麼客人就能享用到綿密鬆軟的焦糖甜番薯。另外，店內亦有售賣蛋糕、布甸、泡芙及曲奇餅。