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尖沙咀 │ 逾30款馳名芝士蛋糕【The Cheesecake Factory】
美國名店The Cheesecake Factory絕不是一般甜品店這麼簡單,甫進餐廳已經感受到濃濃的歐美風。餐廳面積設計充滿懷舊歐美特色,昏暗的環境下店員及食客熙來攘往,熱鬧非常。餐牌上頭盤、主菜超過200款選擇,每碟分量都很多,進餐時店員又會不時前來詢問食物質素,而其芝...
2024年1月17日讀畢需時 1 分鐘


尖沙咀 │ 澳洲高級穀飼牛襯無敵靚景【Wooloomooloo Prime】
Wooloomooloo Prime是坐落於The ONE 21樓的扒房連酒吧,餐廳的牛扒最有名,提供多款澳洲優質牛扒,並配上肉汁、胡椒醬、蘑菇醬及紅酒醬4款醬汁,鮮嫩美香。另外餐廳最誘人的就是其開揚的景觀,飽覽尖沙咀及維港美景的室內窗邊坐位最受歡迎,另設有室外露天坐位,點...
2023年11月17日讀畢需時 1 分鐘


新橋 │ 抵吃台式甜點【 怡文軒 】
專賣帶有日式風格的台式麵包、西餅,味道好之餘還大件夾抵吃,價錢比香港平一半有多,故每日下午茶時間都擠滿人,特別受女學生歡迎。 招牌作雪梅娘,有蜜瓜、草莓、芒果等多款口味,薄薄的糯米皮,包著香濃忌廉及鮮果,凍冰冰甜到入心,一試難忘。$8個...
2022年12月16日讀畢需時 1 分鐘


高士德 │ 印尼糕點專門店【 南洋小食 】
開業近40年,不單止老闆娘張惠珍是印尼華僑,其實鋪頭上下,由師傅到店員都來自印尼!專賣自製印尼糕點,材料都由老家原裝入口,每日現賣現做,保證新鮮。鹹甜糕點款式多達幾十種,全部$6/件,售價比香港幾近平一半。 中間的椰汁芒果糯米糕,用印尼香芒及泰國黑糯米製,味道非常夾。兩邊的...
2022年12月16日讀畢需時 1 分鐘


新橋 │ 出色沙冰【 潮館 】
位於美食林立的飛能便度街,要殺出重圍,做到有自己獨有食物風格的確不易。潮館主打潮式美食,並將日式的豬骨湯底配搭潮州食品,口味截然不同。但其最突出的是特色飲品,有多款的特製沙冰可供選擇。 潮州五寶,有魚皮、紫菜、包心豬肉丸、魚蛋及墨魚丸,材料十足。$28...
2022年12月16日讀畢需時 1 分鐘


新橋 │ 尋找幸福的味道【 樂點咖啡 】
於澳門舊區中竟發現一間新式咖啡店!門口是落地大玻璃,加上光鮮繽紛的裝潢,非常突出。這裏主打各款熱香餅及甜點,很多當地澳門年輕人也會慕名而來。最吸引人的必定是店內各款甜點,如紫薯軟心厚鬆餅、抹茶紅豆心太軟等,每道都花足心思製作,吃下去幸福感滿滿。甜點有名之餘,熱食也非常出色,...
2022年12月16日讀畢需時 1 分鐘


九龍城 │ 潮州方式【 合成糖水 】
合成是一間著名的潮式糖水店,也是香港所餘無幾的傳統糖水店,以用料豐富見稱,大部分糖水都由3種或以上材料炮製而成,故糖水的名字也特別長。老闆說由於潮州人多體力勞動,所以他們的糖水用料特別多,務求更飽肚。店外貼滿推介合成的剪報,連日本傳媒也曾越洋採訪,其知名度絕對不可小覷。...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘


九龍城 │ 新派低甜少糖專門店【 金滿堂甜品 】
香港人的飯後甜品文化非常盛行,皆因大部分晚市餐廳設有進餐限時,難得與朋友相聚又希望多聊一會,一定會選擇吃糖水。九龍城糖水店很多,不過金滿堂主打低甜少糖,正合不太嗜甜但又想過一下糖水癮的食客。店內的甜品糖水選擇多,芒果及榴槤甜品尤其出色,用料新鮮又高質,當中也不乏創新款式,中...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘


九龍城 │ 手製高質曲奇【 曲奇四重奏 】
曲奇四重奏只賣蝴蝶酥及曲奇,但依然門庭若市,除了以少油製作外,選料亦嚴謹,如用上美國有機小麥粉、紐西蘭牛油、法國Valrhona巧克力等,全由人手製作,出品優質。曲奇包括咖啡合桃、牛油酥,還有特色口味如奧地利榛子、高纖五穀籽、伯爵茶等。蝴蝶酥入口極為鬆脆,水準之作。另於沙田...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘


九龍城 │ 五星級餅店 【 Patisserie Tony Wong 】
由前帝苑酒店行政糕餅總廚Tony Wong開設的蛋糕店,店內每一件蛋糕都相當精緻,不但賣相吸引,味道亦非常出色。最著名的玫瑰蛋糕十分考功夫,除了外形造得夠逼真,其內涵也很豐富,以杏仁甜酥做餅底,海綿蛋糕間夾入了草莓香蒂莉忌廉和紅桑莓慕斯,口感富層次,非常美味。...
2022年11月28日讀畢需時 1 分鐘


銀座 │ 連續25年世界金賞【 Boulmich (ブールミッシュ) 】
創業於1973年的Boulmich,被譽為日本正宗法式點心的先驅。店主早期於巴黎學習傳統法式點心,經過不斷研究及改良,最終創作出招菜甜點「松露蛋糕」,更連續25年於世界美食大賽Monde Selection中榮獲金賞。在濃郁的巧克力麵團中包裹著整粒松露朱古力,將蛋糕放入微波...
2022年11月21日讀畢需時 1 分鐘


松阪 │ 450年松阪和菓子老鋪【 柳屋奉善 】
創業於天正3年,至今開業已逾440年的柳屋奉善,是三重縣內歷史最悠久的和菓子店之一,多年來深受日本皇室喜愛,更多次獲得和菓子製作大獎,他們最出名的是「老伴」,以羊羮及蜜糖做成的內餡,甜而不膩,最適宜送禮。 店內環境保持昭和時代味道,另店旁設有供應和洋菓子以及咖啡等的茶房「楊...
2022年11月14日讀畢需時 1 分鐘


佐世保 │ 漫遊花海歐陸風城鎮【 豪斯登堡 】
日本三大主題樂園之一的豪斯登堡,重現了17世紀歐洲小鎮風光,風車、運河、宮殿等全是典型的荷蘭景色。園內以「六大王國」為主題,透過「花」、「光」、「機械人」、「音樂與表演」、「遊戲」、「健康與美」的各種設施及博物館,帶遊客進入具歐洲特色的夢幻國度。除了有全世界最大規模的燈飾展...
2022年11月11日讀畢需時 2 分鐘


山口縣 │ 百味軟雪糕【 むさし 】
在錦帶橋旁的むさし (MUSASHI) 是家創出過百種口味軟雪糕的名店,除了一般抺茶/朱古力/呍哩嗱等正常口味外,亦有像咖喱、明太子、蒜頭、鮭魚等獨特口味,價錢¥250起。就連朝日電視台及人氣男星錦戶亮也曾來採訪。此外,也有岩國壽司及可樂餅等小食售賣。...
2022年11月10日讀畢需時 1 分鐘


恩納村 │ 必買紅番薯撻【 御菓子御殿 】
御菓子御殿於沖縄有多間分店,但恩納村這間分店的內外則是以首里城為主題,可感受濃厚的沖繩文化。紅薯是沖縄特產之一,烘培師就以此創作出獲獎無數的紅薯撻,亦都成為了沖縄必買手信之一。除紅薯撻外,還售賣由紅薯製作的蛋糕及饅頭。而恩納村還提供製作紅薯撻的工作坊,讓遊客自己的撻自己做,...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘


那霸 │ 健康零食【 黑糖屋 】
黑糖可算是沖縄特色手信之一,「黑糖屋」是一間售賣沖縄各地出產的黑糖的專門店。由於黑糖含豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質和維生素B1及B2等,而且較白糖更健康,所以非常受當地人及遊客歡迎。店舖除售賣不同口味的黑糖外,還有黑糖花生醬、黑糖煎餅粉等其他產品,而且部份產品還提供試食。...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘


那霸 │ 年輪蛋糕專門店【 Fukugiya (ふくぎや) 】
於國際通最吸睛的蛋糕店,店面採用半開放式設計,以玻璃圍住大型烤爐,顧客可於門外看到年輪蛋糕的製作過程。店舖所選用的食材黑糖、蜂蜜、雞蛋、紫薯都均來自沖縄,再烘焙出超過20層的年輪蛋糕,就這樣創作出百分百沖繩製造的人氣手信。 烤好之後,由另一職員即場切塊。...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘


北野 │ 60年釀酒名水咖啡【 神戶Nishimura咖啡 (神戶にしむら珈琲) 】
神戶是日本最早開放對外通商的5個港口之一,咖啡文化亦早早帶入當地。神戶Nishimura咖啡店是二戰結束後不久於北野開設的第一間店舖,算起來都已超過70年歷史了,是神戶最具代性的老咖啡店。店舖使用了世界各地的精選級的咖啡豆,每次都是少量逐次自行烘焙。不單咖啡豆,就連沖泡咖啡...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘


宇治 │ 甜蜜蜜抹茶團子【 宇治駿河屋 】
宇治駿河屋是一家擁有超過100年歷史的日式點心店,最著名的是「茶だんご」,是一款小巧的抹茶團子,佐抹茶最適合。糰子使用了特製粘米粉,再加入大量高質抹茶粉,口感特別香且軟滑,故成了當地名物。店舖還有售賣水無月、羊羹及抹茶雪糕等產品。...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘


堺市 │ 堺市有名核桃麻糬【 Kanbukuro (かん袋) 】
提起大阪堺巿的菓子非Kanbukuro的核桃麻糬莫屬。かん袋是一間創立於1329年的日式甜品老舖,至今已超過700年歷史。店內只售賣一種甜品「核桃麻糬」,但是裡面一點核桃成份都沒有,但店主亦沒有透露麻糬上神秘的綠色甜醬是什麼,但配上煙韌的麻糬卻十分美味。到明治時期因引入製冰...
2022年11月7日讀畢需時 1 分鐘
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