京阪神
Keihanshin

勝浦漁港鮪魚卸貨量位居日本之冠，附近當然有不少售賣新鮮吞拿魚的食店，其中以「竹原」人氣最高。店舖以吧枱設計為主，只能容納數十名食客。竹原最大賣點是「漁市場直送」超誇張厚切吞拿魚刺身，看著都已充滿滿足感！ 名物吞拿魚定食的吞拿魚刺身厚切近1厘米，鮮美香甜沒有筋，入口即融！...

拉麵Marui絕對是「蔥花」控不能錯過的店舖。Marui以滿滿的蔥花拉麵聞名，選用有名的九條蔥系列的「綠寶黑蔥」，不論口感、香味、甜味都堪稱為頂級。面條亦是經過半年反復摸索和研究而成的自家製面條，再配上用兩天時間熬製濃稠豚骨湯底。另外，店家使用鹿兒島產的「三味豚」，再用特製...

來到靠近海邊的紀伊田邊當然嘗嘗新鮮的海鮮，勘八屋是一間海鮮料理專門店，嚴選當地的新鮮海產製成各式各樣的料理，如原隻伊勢龍蝦拉麵或蓋飯、時令海鮮刺身、海鮮蓋飯等。而且只要用優惠的價錢就能享用高質的食材。 海螺、鮑魚、扇貝、墨魚等想得出的海鮮統統都有，更會以不同烹調方法炮製，非...

一般的和牛食店都會提供不同級別的和牛，但位於神戶三宮的Grill de Kobe就專主提供指定農場出產最高級的A5神戶牛，為了保持水準，更會定時到農場試食以保證肉質。店主除了嚴選和牛外，選擇配料亦一點都不馬虎，採用兵庫縣丹波巿的有機蔬菜及使用神戶巿老字號米店出產的越光米，用...

神戶是日本最早開放對外通商的5個港口之一，咖啡文化亦早早帶入當地。神戶Nishimura咖啡店是二戰結束後不久於北野開設的第一間店舖，算起來都已超過70年歷史了，是神戶最具代性的老咖啡店。店舖使用了世界各地的精選級的咖啡豆，每次都是少量逐次自行烘焙。不單咖啡豆，就連沖泡咖啡...