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札幌拉麵以味噌湯底最具代表性，當中「海老そば」蝦拉麵也不容小覬。縁や可算是蝦拉麵的元祖，早於1999年就以蝦做湯底，並自家研創「海老そば」贏得拉麵比賽的準優勝而聲名大噪，過往曾多次被電視節目介紹。濃郁的鮮蝦湯混和味噌，份外香濃和鮮甜，值得一試。
招牌的蝦味噌拉麵 (￥850)，份外鮮甜的獨特口味湯底配上彈牙的麵條，只於此可吃到。
檸檬鹽味蝦冷麵 (¥820)，香濃蝦湯加入清爽檸檬，絕配！
加配燴飯套餐 (おじやセット) 加入飯及雞蛋煮1分鐘，又是另一番滋味，￥220。
用焗爐烤蝦殼可去腥味，弄碎後用來煮湯使湯底更香甜。
地 址： 札幌市厚別区厚別中央2条5-3-1
交 通： JR「新札幌」駅徒步3分鐘。
電 話： +81-11-375-9995
營業時間： 1130-1500、1600-2200
休 息 日： 無休
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