KADOYA是一間創立於1955年專間提供「宇和島鯛魚飯」的老店，於日本各地都設有分店。餐廳的推薦菜單「宇和島鯛魚飯」套餐，除了有鯛魚飯外，還附上魚糕、鯛魚鬆、小魚天婦羅等配菜。吃法是將新鮮的鯛魚刺身和生雞蛋放人秘製的醬汁內拌勻，然後再倒於白飯上享用，提升了食物味道，因而成...

「道後溫泉本館」是日本最古老的道後溫泉，於1994年指定為日本重點文物遺產的首個公眾浴場，並於2009年獲得米芝蓮綠色指南評為三顆星的最高評價。現時的神之湯本館是由第一任道後湯町町長伊佐庭如矢於1894年改建的，當時的設計師於此三層建築的大樑上建造了使用水晶玻璃的塔樓（即振...

芋屋金次郎是一間售賣番薯脆條的專門店，於日本多個縣都設有分店。匠人至今仍堅持原有的製法來製造招牌的番薯脆條，只用高知縣出產的番薯、糖及油製作，將番薯切成條狀，在於油中煎炸，之後再塗上糖，這就完成傳統而美味的番薯脆條。松山店更設有工場，遊客可以在這裡看到整個製作過程。各間店舖...