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位於盛岡手造村內的冷麵工房「PYONPYON舍」，除了可品嚐冷麵外，更可親自製作盛岡冷麵，參加製作體驗與吃一碗冷麵的價錢是一樣的，吃飽後還可以順道參觀盛岡手造村內的其他景點。
自己親手製作的盛岡冷麵，味道似乎真的特別好味，因為每條麵都是有血有汗的。
店內最多可容納24人進行冷麵製作體驗。
店鋪位於盛岡手造村內的一座獨立建築物內，外望優美的御所湖美景。
地 址： 岩手県盛岡市繋字尾入野64-119 (盛岡手造村內)
電 話： ＋81-19-691-7611 (必須預約)
營業時間： 1000-1600
休 息 日： 無休息
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