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拉麵共和國集合來自札幌、函館、旭川等共8間的聞名拉麵店，如旭川的梅光軒和函館的AJISAI鹽拉麵等，不管是鹽、味噌和醬油拉麵，都直接全聚在於此。不用花時間也不用舟車勞頓就可以輕鬆嘗遍各地的名物拉麵！
每家的座位不多，名氣稍盛的或需排隊等一下。
格局大多以傳統拉麵店的單人座位為主，人人都低頭專心用餐。
來自札幌的「ラーメン そら」有此處限定的牛油粟米拉麵。￥1,030
地 址： 札幌市中央区北5条西2 ESTA 10F
電 話： +81-11-209-5031
營業時間： 1100-2200 (最後點餐 2145)
休 息 日： 無休息日
入 場 費： 免費
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