.png)
新英記聞名於炭燒包類，以真炭火爐隔著鐵絲網把豬仔包烘脆，令外皮有稍稍烘燶痕跡，中間夾著小店另一招牌——自家手打魚餅，整口咬下去，先酥脆後鬆軟，再來就是魚餅的彈牙，口感層次豐富！要知道用炭爐已經買少見少，加上控制火喉甚考功架，正正是這種庶民地道的味道，才吸引人走進內街，再普通的小店也撐得起米芝蓮的美譽。
老闆是順德人，嘗試將順德鯪魚餅自創成招牌魚餅包，受街坊歡迎，成功由巷仔小販入鋪。
魚餅內百分百是鯪魚肉手打而成，並沒有混雜其他魚類，能夠保持鯪魚的豐富魚膠，特別爽滑有彈性，MOP24。
當然也有澳門特色的豬扒包，口感比魚餅重，分量足一人十分飽肚，MOP18。
同樣同炭烤豬仔包，裡裡外外都是炭烘痕跡，而豬扒味道適中，不妨配瓦煲咖啡趁熱吃最佳！
米芝蓮不一定是堂皇食府，細小又偏僻的普通茶餐廳也是值得光顧的平民佳餚。
距離大巴三熱鬧區不算遠，腳程範圍慢慢走便會來到較寧靜的居民區見到新英記。
地 址： 澳門惠愛街2B-2C號雅佳大廈地下
電 話： +853-6223-7828
營業時間： 0730-1730
休 息 日： 每月不定期休息4天，建議致電查詢營業狀況
Comments