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和歌山 │ 「青」一色蔥拉麵【 拉麵Marui (ラーメンまるイ) 】

已更新:2022年11月17日

拉麵Marui絕對是「蔥花」控不能錯過的店舖。Marui以滿滿的蔥花拉麵聞名,選用有名的九條蔥系列的「綠寶黑蔥」,不論口感、香味、甜味都堪稱為頂級。面條亦是經過半年反復摸索和研究而成的自家製面條,再配上用兩天時間熬製濃稠豚骨湯底。另外,店家使用鹿兒島產的「三味豚」,再用特製的佐料精心煮成的叉燒。將所有材料結合,就創作出屬於Marui的味道了。更獲米芝蓮指南和歌山2022推薦。

招牌蔥拉麵是賣相已經夠誇張,入口更是衝擊味蕾;自家製餃子煎得香脆惹味,伴麵一流!


和歌山拉麵的獨有食法是配以水煮蛋和「早壽司」,即以竹葉包著的鯖魚醋飯壽司,先吃後付款。


店鋪是和風味濃濃的傳統拉麵屋設計,食客中不乏單人用餐者。

 

地 址 : 和歌山県和歌山市十二番丁87 ル・シャトー十二番丁1F

交 通 : JR「南海和歌山巿」駅步行10分鐘

電 話 : +81-73-425-6678

營業時間 :【週一至週六】1100-2100

【週日】1100-1700

休 息 日 : 無休息日

網 頁 : www.ramen-marui.com

Instagram: ramen_marui

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