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禾牛薈火鍋館於2009年12月開業，短短1年已經廣為人知，全賴各款自創的湯底，如北海道花膠鮮奶湯及寒天翅瓜滑雞湯等，味道鮮甜得令人想全鍋盡喝。食物方面，除了傳統火鍋必備的肥牛和各種丸類外，餐廳更會不時推出限定新菜式，如曾創出龍眼肉釀入墨魚肉，創意驚人。不得不提的是，員工非常有禮，屬火鍋店中罕見，服務及食物都拿滿分！
招牌寒天翅瓜滑雞湯，材料有魚皮絲、蘿蔔絲、蟹籽及半隻醃好的鹹雞，用料非常豐富，單單喝湯便已飽了七成。HK$188
花竹蝦刺身味道像龍蝦，蝦頭及蝦尾部分可以用椒鹽再炸，便成另一味美食，不會浪費。時價
禾牛薈極受食客歡迎，建議先致電預約。
地 址： 九龍城南角道36號地下
交 通： 宋皇臺站 B3出口，步行約2分鐘。
電 話： +852-2383-9863
營業時間： 1500-0000
休 息 日： 無休息日
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