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合成是一間著名的潮式糖水店，也是香港所餘無幾的傳統糖水店，以用料豐富見稱，大部分糖水都由3種或以上材料炮製而成，故糖水的名字也特別長。老闆說由於潮州人多體力勞動，所以他們的糖水用料特別多，務求更飽肚。店外貼滿推介合成的剪報，連日本傳媒也曾越洋採訪，其知名度絕對不可小覷。
椰汁蓮子黑糯米香甜軟糯，是潮式糖水中較受歡迎的。HK$32
環境簡潔乾淨，每晚8時後客人便愈來愈多。
老闆是潮州人，對炮製潮式糖水自然有心得。
地 址： 九龍城龍崗道9號地下
電 話： +852-2383-3026
營業時間： 1500-0100
休 息 日： 逢星期一
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