金寶的老闆是柬埔寨人,對烹調泰國菜及越南菜有獨到心得,其招牌作活蝦刺身及醬爆蝦丸多年來大受歡迎,成為客人必點菜式。前者選用泰國草蝦,肉質爽嫩鮮甜,後者在蝦丸內釀入越南大頭蝦膏,一咬下熱乎乎的蝦膏即一湧而出,香濃的蝦膏味撲鼻而來,令人回味無窮。門口貼滿當地名人及雜誌推介,就連台灣歌影紅星周杰倫也曾光顧。金寶於同一街道上另設金寶越南餐館,一樣富有水準,值得一試。
「爆醬蝦丸」內有越南大頭蝦的蝦膏,味道甘香鮮甜。HK$80
老闆是柬埔寨人,精通東南亞一帶的美食。
地 址: 九龍城衙前塱道25號地下
電 話: +852-2716-7318
營業時間: 1100-2300
休 息 日: 無休息日
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