九州
Kyushu

高千穗 │ 流水素麵【千穗之家】

從1955年起已經開始為來高千穗峽的觀光客提供流水素麵的千穗之家的，位置就在真名井瀑布徒步5分鐘的距離，是一間很有日式屋台風味的店鋪，隔壁還有手信店可以買到各式手信。地址：宮崎県西臼杵郡高千穂町向山62-1 電話：...

鹿兒島市 │ 風味獨特蒸黑豚【華蓮】

華蓮是日本數一數二的黑豚名店，是［JA鹿兒島經濟連］所營運的餐廳，品質必定上乘也新鮮，價錢亦合理。黑豚肉不管用來Shabu Shabu、壽喜燒，或是用籠蒸煮，都可以吃到其原汁原味，鮮甜非常。店鋪裝修亦優雅，很有高尚格調。...

宮崎市 │ 超長龍旺店的本店【 Ogura (おぐら) 】

日本有名的南蠻炸雞源自於宮崎，據說Ogura (おぐら) 為始祖之一，本店更是長期大排長龍，Ogura使用雞胸肉炸起，厚肉多汁，完全不覺肉質粗糙，配上其自家製的他他醬，真的很好吃！炸雞與店內獨家他他醬是絕配。據講Ogura是採用雞胸肉造南蠻炸雞的始祖店鋪。地 ...

宮崎市 │ 元祖炭燒地雞腿【丸萬燒鳥】

炭火燒地雞是宮崎的名物之一，特色是用猛火把雞肉燒至焦香美味。而丸萬燒鳥的最大特色，就是選用用雞腿肉，故比一般吃到的更嫩滑，更被譽為炭燒地雞腿肉的元祖。除了炭火燒地雞，店內也有雞湯、雞翼和其他居酒屋料理，很適合邊吃邊來小喝一杯。吧枱座位可以近距離看到師傅們落足油猛火料理。...

宮崎市│ 宮崎最有名和牛鐵板燒【 Miyachiku (みやちく) 】

「みやちく」是宮崎最有名的和牛鐵板燒餐廳之一，尤以宮崎觀光酒店2樓的店鋪最具人氣，餐廳格局高級，一邊看著大淀川一邊享用鐵板燒。店內以套餐為主，提供普通、上級、特選等選擇，均附小吃、前菜、自創甜品。另外，也提供燒肉、牛排等料理。...

熊本市 │ 必叫馬肉刺身【馬料理天國】

馬肉刺身可謂是熊本最具代表的鄉土料理，而這間馬料理天國更在當地相當有名，電視台亦經常訪問，尤以新鮮馳名，刺身口感有點像牛肉，不過就更爽口，捲上蔥花，更是美味。此外亦有手握馬肉壽司，煎馬排等料理供應。手握馬肉壽司，配以蔥及醬油同吃味道一流。...

別府市 │ 體驗地獄蒸料理【地獄蒸工房鐵輪】

地獄蒸是別府最具代表性的名物，指的是利用溫泉熱氣來蒸熟食物，因而有「地獄蒸」之名。大家可以在地獄蒸工房鐵輪親自體驗，在觀光時順道買食材，然後在店內租用蒸籠，再自行蒸熟來吃。至於食材方面，可於店內或到「KAMADO地獄 (かまど地獄)」或「葫蘆溫泉 (ひょうたん温泉)」購買。...

別府市 │ 別府冷麵代表【冷麵胡月】

在當地人有一定知之度的胡月，專賣別府名物 — 冷麵。其麵身較硬，像中式手打麵，十分有嚼勁，加入泡菜讓湯會帶有微微蒜辛香，味道清爽，每天午餐時間都座無虛席！除了冷麵也提供熱食，麵身會稍為軟一點。除了自駕，也可以在「別府」駅乘24號巴士，在「港中央通り」下車，再順路徒步4分...

高千穗 │ 宮崎第一景點【高千穗峽】

高千穗峽裡的「真名井の滝」是日本人心目中的宮崎景點第一位，瀑布沿著高千穗峽的山崖從17米高而傾，形成一幅被譽為「天孫降臨」的仙境。除了可於高千穂峡的遊歩道觀賞外，也可划小艇，從瀑布底感受真名井の滝。在水上觀看瀑布，分外感受到其魄力。出發前往仙境，每隻小艇只可3人乘坐。...

阿蘇 │ 療癒身心健康樂園【 ASO Farm Land 】

以大自然健康作為主題的ASO Farm Land集住宿、康體活動、食肆於一身，當中最有特色的是村內建了330幢圓拱型獨立屋，住宿設施齊全，天花板還有一個細小的玻璃窗，晚上可觀看夜空。另外還有多個遊樂設施，包括有全日本最大複合式迷宮、動物王國、阿蘇健康火山溫泉及健康農場等等，...