廣島鳥取山口縣 │ 瓦上的蕎麥麵【 元祖瓦そば たかせ 】山口縣有一款當地人才知曉的地道美食–瓦上的蕎麥麵。顧名思義就是在燒紅的瓦上放上蕎麥麵,讓麵底帶點微焦,口感有點鬆脆,是道特別的鄉土料理。是老闆聽到西南戰爭時,軍人以此方式烹者肉吃,所開發出來的美食。 使用加入宇治抹茶粉的蕎麥麵,再加些雞蛋絲、牛肉、紫菜及檸檬等,最後要蘸上店...
廣島鳥取山口縣 │ 山口廚房【 唐戶市場 】東京有築地市場、大阪有黑門市場,來到山口縣一定要來唐戶市場。 這裡分為兩層,1樓販賣海鮮、各式刺身和壽司等,2樓則是食堂和休息處,客人可於1樓買完直接拿去2樓吃。也可走出室外,坐在海旁以海峽景色伴餐。 吃河豚刺身一般都偏貴,在唐戶吃比坊間便宜很多!...
廣島鳥取山口縣 │ 百味軟雪糕【 むさし 】在錦帶橋旁的むさし (MUSASHI) 是家創出過百種口味軟雪糕的名店,除了一般抺茶/朱古力/呍哩嗱等正常口味外,亦有像咖喱、明太子、蒜頭、鮭魚等獨特口味,價錢¥250起。就連朝日電視台及人氣男星錦戶亮也曾來採訪。此外,也有岩國壽司及可樂餅等小食售賣。...
廣島鳥取山口縣 │ 品嘗混血見蘭牛【 網燒餐廳見蘭 】見蘭牛是由全日本僅餘兩種純種和牛之一的「見島牛」與荷蘭乳牛混種,油花分布均勻,較一般和牛少脂肪,肉身軟嫩之餘帶嚼勁。這家網燒餐廳見蘭 (網焼きレストラン見蘭) 就有自家直營牧場,可供應新鮮見蘭牛,美味滿分。 特選5點盛,一次吃到5款不同部位,省去挑選的煩惱。...
廣島鳥取廣島縣 │ 食盡縣產懷石料理【 料亭 久里川 】這間擁有70年歷史的日本料理餐廳,在店內用餐可充分感受到傳統風味。主要提供加入了廣島縣食材及名物的懷石料理,如有廣島蠔、鯛魚、廣島燒、紅葉饅頭等。亦有多款廣島地酒,甘、辛、冷、熱俱備,可按個人喜好配合不同料理品嘗。如提早電話預約,店方更可安排小巴在車站接送,這確是傳統料理亭...
廣島鳥取廣島縣│ 島上唯一蠔專門店【 牡蠣屋 】位於宮島表參道商店街上的牡蠣屋,是家蠔料理專門店,更兩度入選為米之蓮推薦餐廳,使用宮島近海出產的蠔,新鮮還隻隻飽滿肥美。除了一般的生蠔、燒蠔外,還有炸蠔、焗蠔等多種食法,定能滿足大家胃口。另外,店內亦有職人手製的油漬蠔等加工製品,送禮自用都合適。...
廣島鳥取山口縣 │ 日本最大企鵝村【 海響館 】位於下關市的唐戶市場附近的海響館,共設有60多個水槽,養了兩萬多種海洋生物。其中展出了世界罕有、超過30米長的藍鯨骨骼標本,館內的河豚品種更是世界之最,而在日本最大的企鵝村可一睹企鵝們列隊游泳的盛況。 在岸上呆笨的企鵝在水中來去自如,十分敏捷。...
廣島鳥取山口縣 │ 日本最大鐘乳洞【 秋芳洞 】秋芳洞為日本第一大鐘乳石洞,深入地下100米,總長度接近8.9公里之多。但因安全問題,遊客只可到達1公里左右的地方。洞內氣溫全年維持在17度,冬暖夏涼。內裡亦設有步道及升降機,讓參觀者可舒適地欣賞洞窟景色。 秋芳洞有多個鐘乳石奇景,如大佛岩、黃金柱、傘林、岩屋觀音等,圖為最...
廣島鳥取廣島縣 │ 尾道第一名剎【 千光寺 】千光寺是尾道市人氣第一的旅遊名勝,據說是由空海大師於806年創建,寺內本堂供奉的是千手觀音,每33年另外也有供奉空海的大師堂以及毘沙門堂等。不單景觀優美,境內更有多個與岩石相關的特色景點。 千光寺依山勢而建,寺內多所廟宇都可以觀賞到美麗尾道港景。...
廣島鳥取廣島縣 │ 原爆遺址【 原爆圓頂館&和平紀念公園 】1945年8月6日,美國於廣島市上空投下人類史上第一顆原子彈,震撼全世界。圓頂館遺址現規劃成和平紀念公園,園內還有廣島和平紀念資料館,展示遭受原子彈破壞前後的廣島景況,當中還包括原爆後當日拍攝的照片及居民遺物,一幕幕呈現眼前,觸目驚心得讓人永遠記住戰爭帶來的傷痛。...