香川縣的烏冬店眾多，創業於1930年，超過90年歷史的「日の出製麵所」於當地名氣十分高。店主嚴選當地出產的小麥粉及瀨戶內海鹽，再透過工匠熟練的經驗及技巧製作出出色的烏冬。而且一間獲獎無數的烏冬製麵所，並供應給不少的知名餐廳或超巿售賣。為配合不同需要，店舖售賣不同類型的烏冬，...

於日本的製糖文獻中，記載最久的製糖是薩摩琉球的黑糖，後來經過長年累月的研究，讚岐藩也找出精製白糖的製作方法，以甘蔗製出的糖便是如今名滿日本的和三盆糖前身。創業超過200年歷史的三谷製糖是當地著名的和三盆老鋪，店舖除保留江戶時間所用的工具外，亦一直沿用相同製法及器具不斷反覆研...

盛岡有三大必吃的名物麵食，分別是冷麵、炸醬麵 (じゃじゃ麵)，及「三大麵」之首的一口蕎麥麵 (わんこそば)。東家始於1907年，以吃到飽的概念而聞名，職員捧著一大盤小碗蕎麥麵，逐一將麵條倒進客人手中專用碗內，讓客人一口接一口的吃到吃不下為止。只要客人還未將手上的碗用蓋子蓋上...

米沢牛可算是東北一帶最出名的和牛，跟神戶牛、但馬牛及松阪牛的日本三大和牛相媲美，不過價錢都較以上三大牛便宜！米沢牛專門店「登起波」提供多款牛料理，包括壽喜燒、Shabu Shabu及炭火網燒等。店內全部使用自家農場的米沢牛肉，價錢以質素區分有貴有便宜，如壽喜燒則由¥3,30...

名古屋種雞、鹿兒島的薩摩地雞及秋田的比內地雞，被喻為日本三大美味地雞。秋田的比內地雞更規定要在雞隻出生28日後，便要放養不能再關籠，所以其肉質柔韌帶嚼勁，雞味也特別濃厚。而此店Abeya擁有私人養場，平均每隻雞都花150到180天時間放養，保證健康又美味。...

仙台甜品名店「豆打茶寮」獨沽一味只售賣枝豆製成的小吃及甜點。特別推薦甜而有彈性的枝豆麻糬，淋上一層用新鮮枝豆鮮磨而成的枝豆蓉，味道清新帶著軟糯口感，滋味獨特，不能不試。店內還有瑞士卷、芝士蛋糕、布甸等多款枝豆甜點，選擇極多，更有售賣手信。 枝豆麻糬...

已有30多年歷史，眾多牛舌店中，名氣和規模最大，就連東京及大阪亦有分店。味道都在水準之上，火候控制相當精準，燒至皮脆肉嫩，中間位置還帶粉嫩，口感跟味道都多層次，難怪分店愈開愈多。 西口本店 地 址： 宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F 電 ...

弘前市蘋果公園，是全日本最大的公營蘋果主題果園，面積超過5萬平方米，蘋果園佔地一半以上，亦包括綠化公園及餐廳展館等等，在公園中央是蘋果主題館「蘋果之家」，設有大型紀念品店、蘋果主題食店及迷你蘋果知識展館。可品嘗多款蘋果美食，也可買到不同的蘋果相關手信。最佳的參觀季節是秋天蘋...

乘搭新幹線前往東京或其他地區前，這裡是購買仙台手信的最後機會。在仙台駅2樓中央閘口外、3樓新幹線中央閘口及南閘口旁邊都設有大型手信店，可以買到以宮城縣為中心的東北手信，還有多款限定商品及火車便當。 在手信街，會發覺到處都是牛舌和枝豆產品。 手信街就在仙台駅內，有兩層很好逛。...

由旅館改建而成的富來屋本舖，是有名的鄉土料理名店。「千屋牛丼」和「高黍蕎麥麵 (たかきびめん)」是其招牌菜式。千屋牛是岡山罕有的高級黑毛和牛，油脂香濃，口感嫩滑；高黍蕎麥麵同樣稀少，口感比一般蕎麥麵有嚼勁。點套餐「きび膳」就可一併吃到兩款名物。...

出雲蕎麥麵是島根縣的名物之一，而開業220年的荒木屋由江戶末期已經開始營業，至今傳至第八代。出雲蕎麥麵標榜以石臼搗製，連同蕎麥殼一起加入麵粉磨，以引出最佳香氣，因而外觀帶點點黑色，充滿彈性及嚼勁。 為了配合出雲大社這著名求姻緣之地，荒木屋也創出了緣結び天套餐，除蕎麥麵外，還...

清水庵在古樸的打吹玉川一帶開業百餘年，一直吸引不少人慕名而至，一嘗其名物年糕涮涮鍋(餅しゃぶ)。將薄薄的年糕放進熱湯中輕涮5至10秒，軟綿又煙韌，年糕共有12種口味，包括香菇、芝麻、蝦、唐辛子等，柚子、藍莓、抹茶味等，每口都充滿驚喜，非常值得一試。...

由當地漁師直營的海鮮食堂，夠地道之餘價格也相當實惠。推介60分鐘紅楚蟹放題 (¥3,000)。紅楚蟹水分較多，蟹肉雖沒松葉蟹厚身，但鮮甜度一點也不輸蝕。店長說一般都能吃到4隻或以上，最高紀錄更是8隻，相當划算。 雖是任食放題，但每隻蟹都比手掌還要大，真材實料。...

位於川舟旁邊的くらしき桃子倉敷本店，主打以岡山名物白桃製作的甜品，尤以芭菲最為有名。店鋪共分兩層，下層售賣多種以水果製成的甜品，如芒果雪葩、白桃撻、新鮮果汁等，更有不同手信如果醬、果凍等，2樓則是café，讓人可以坐下來慢慢品嚐各式甜品。...

1904年創業的さんこうえん，種植多款不同品種的梨。8-11月為收成期，屆時更設任摘任食梨子放題。此外，園內食堂更有以梨子入饌的獨家秘製梨咖喱，好評如潮，為必試食品。 梨和咖喱配搭創新，但出奇地美味。 到果園邊摘邊吃，亦是一個很好的親子體驗。...

來到蒜山高原，一定要來蒜山Jersey Land牧場。這裡自養了超過20隻牛，跟其他牧場生產的牛奶不一樣，蒜山的牛奶濃度高達4.2，比北海道的3.6還高，喜歡濃厚的朋友，這裡更有高達5.0的牛奶，口感更濃更純。還有動物餵食體驗及自製雪糕等工作坊，另外也有手信區，必買蒜山芝士...

くぼ(KUBO)觀光農園位於岡山北部地區，種值了各式各樣蔬果，可供遊客採摘，如栗子、苦瓜、磨菇等。特別推薦8月至11月的青/紅葡萄，而且這裡採無時間限制，可以隨便摘隨便吃。 黑葡萄味道比青葡萄更為濃厚。 地 址： 岡山県岡山市北区御津紙工2688 交 ...

宮島神社的表參道商店街全長約350米，兩旁共有過百間不同類型的店鋪，售賣各式各樣特色土產及手工藝品。還有多間小吃店鋪。就算去到不買，光是試吃都可吃到飽。 炸紅葉饅頭、廣島烤蠔等都有齊，難怪商店街每天都熙熙攘攘。 牡蠣屋有售即烤的廣島蠔，¥200起就有交易。...

岡山AEON MALL是該集團於西日本的旗艦店，總面積達25萬平方米。內有綜合超市AEON STYLE及350多間商戶，包括高島屋Food Maison、TOKYU HANDS、無印良品等，還有各大化妝品專櫃等。另外，在「haremachi特區365」可買到具岡山特色的手作...

「大手饅頭」是日本三大饅頭之一，亦是岡山的代表手信。伊部屋擁有180多年歷史，亦是大手饅頭的始創店。使用純淨的岡山雄町冷泉水、優質備前米發酵出日本甜酒，將其混到麵粉中製成餅皮，再嚴選北海道紅豆混合特製白雙糖作餡料，蒸出一個個充滿酒香、味道甘甜、口感柔軟的大手饅頭。連當地人都...