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高松/東香川 │ 重現四國農村原始風景【 四國村 (四國民家博物館) 】
如想了解四國傳統民房的歷史,不坊到位於香川縣屋島山麓的「四國村」參觀。於1976年開業,在佔地約5萬平方米的地方裡展示出由江戶時期至明治時期的珍貴建築。如各種古式民房、農村歌舞伎舞台、儲存米的倉庫、警察局、燈塔、石頭藝術品、四國村畫廊等,當中更包括國家指定及縣指定的重要文化...
2022年10月31日讀畢需時 2 分鐘


松山/道後 │ 匠人出品【 芋屋金次郎 (松山店) 】
芋屋金次郎是一間售賣番薯脆條的專門店,於日本多個縣都設有分店。匠人至今仍堅持原有的製法來製造招牌的番薯脆條,只用高知縣出產的番薯、糖及油製作,將番薯切成條狀,在於油中煎炸,之後再塗上糖,這就完成傳統而美味的番薯脆條。松山店更設有工場,遊客可以在這裡看到整個製作過程。各間店舖...
2022年10月31日讀畢需時 1 分鐘


德島市 │ 德島代表和菓子老店【 菓游茜庵 】
「菓游茜庵」創業已超過30年,位於德島城博物館,是當地著名的和菓子店之一。店舖的名物是「淡柚」,是一款用北川柚子皮加上豆沙作餡料,外面再包裹著光滑柔軟的純白色的麻糬,全人手製作,只使用精心挑選的原材料,不添加任何不必要的東西。店舖還提供了其他款式的和菓子,如和三玉、饅頭、大...
2022年10月31日讀畢需時 1 分鐘


小豆島 │ 橄欖資料館【 橄欖紀念館手信店 】
雖然橄欖樹不是日本原生植物,是由約100年前引進,但只有小豆島這個地方才種植成功,因此這裡變成了全日本唯一的橄欖生產地。這間手信店位於橄欖公園內,售賣不同由橄欖製作的產品,如來自當地農民製作的最高品質的特級初榨橄欖油、來自世界各地的橄欖油和調味料及橄欖油化妝品等。...
2022年10月31日讀畢需時 1 分鐘


琴平/丸亀 │ 人氣第一烏冬店【 日の出製麵所 】
香川縣的烏冬店眾多,創業於1930年,超過90年歷史的「日の出製麵所」於當地名氣十分高。店主嚴選當地出產的小麥粉及瀨戶內海鹽,再透過工匠熟練的經驗及技巧製作出出色的烏冬。而且一間獲獎無數的烏冬製麵所,並供應給不少的知名餐廳或超巿售賣。為配合不同需要,店舖售賣不同類型的烏冬,...
2022年10月31日讀畢需時 1 分鐘


高松/東香川 │ 200年讚岐和三盆老店【 三谷製糖羽根 讚岐本舖 】
於日本的製糖文獻中,記載最久的製糖是薩摩琉球的黑糖,後來經過長年累月的研究,讚岐藩也找出精製白糖的製作方法,以甘蔗製出的糖便是如今名滿日本的和三盆糖前身。創業超過200年歷史的三谷製糖是當地著名的和三盆老鋪,店舖除保留江戶時間所用的工具外,亦一直沿用相同製法及器具不斷反覆研...
2022年10月31日讀畢需時 1 分鐘


盛岡市 │ 挑戰100碗蕎麥麵【 一口蕎麥麵「東家」】
盛岡有三大必吃的名物麵食,分別是冷麵、炸醬麵 (じゃじゃ麵),及「三大麵」之首的一口蕎麥麵 (わんこそば)。東家始於1907年,以吃到飽的概念而聞名,職員捧著一大盤小碗蕎麥麵,逐一將麵條倒進客人手中專用碗內,讓客人一口接一口的吃到吃不下為止。只要客人還未將手上的碗用蓋子蓋上...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


米沢 │ 頂級米沢和牛店【 登起波 】
米沢牛可算是東北一帶最出名的和牛,跟神戶牛、但馬牛及松阪牛的日本三大和牛相媲美,不過價錢都較以上三大牛便宜!米沢牛專門店「登起波」提供多款牛料理,包括壽喜燒、Shabu Shabu及炭火網燒等。店內全部使用自家農場的米沢牛肉,價錢以質素區分有貴有便宜,如壽喜燒則由¥3,30...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


秋田市 │ 日本三大美味地雞【 本家Abeya (本家あべや) 】
名古屋種雞、鹿兒島的薩摩地雞及秋田的比內地雞,被喻為日本三大美味地雞。秋田的比內地雞更規定要在雞隻出生28日後,便要放養不能再關籠,所以其肉質柔韌帶嚼勁,雞味也特別濃厚。而此店Abeya擁有私人養場,平均每隻雞都花150到180天時間放養,保證健康又美味。...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 仙台名物枝豆麻糬【 豆打茶寮 (ずんだ茶寮) 】
仙台甜品名店「豆打茶寮」獨沽一味只售賣枝豆製成的小吃及甜點。特別推薦甜而有彈性的枝豆麻糬,淋上一層用新鮮枝豆鮮磨而成的枝豆蓉,味道清新帶著軟糯口感,滋味獨特,不能不試。店內還有瑞士卷、芝士蛋糕、布甸等多款枝豆甜點,選擇極多,更有售賣手信。 枝豆麻糬...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 人人都識【 利久 】
已有30多年歷史,眾多牛舌店中,名氣和規模最大,就連東京及大阪亦有分店。味道都在水準之上,火候控制相當精準,燒至皮脆肉嫩,中間位置還帶粉嫩,口感跟味道都多層次,難怪分店愈開愈多。 西口本店 地 址: 宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F 電 ...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


弘前 │ 最大公營蘋果主題果園【 弘前市蘋果公園 (弘前市りんご公園) 】
弘前市蘋果公園,是全日本最大的公營蘋果主題果園,面積超過5萬平方米,蘋果園佔地一半以上,亦包括綠化公園及餐廳展館等等,在公園中央是蘋果主題館「蘋果之家」,設有大型紀念品店、蘋果主題食店及迷你蘋果知識展館。可品嘗多款蘋果美食,也可買到不同的蘋果相關手信。最佳的參觀季節是秋天蘋...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


盛岡 │ 岩手文化體驗主題村【 盛岡手造村 (盛岡手づくり村) 】
盛岡手造村乃由岩手縣政府協助開設,以推動地方產業為目標,主要分為15間各具特色的工房,部分工房設有體驗活動,如南部煎餅店「盛岡せんべい店」或鄉土玩具店「みちのく工房」等;另外,南部鐵器工房及菓子工房均開放工場給予旅客參觀。在入口附近的振興中心內設有售賣超過3500種盛岡特產...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


青森市 │ 奈良美智迷必到【 青森縣立美術館 】
於2006年開館的青森縣立美術館,由有LV御用建築師之稱的青木淳設計,純白外牆隨著光線變化,極具個性,非常配合雪國青森的形象。美術館以展示棟方志功、奈良美智、成田亨等青森縣相關藝術家的作品為主。奈良美智創作的巨大立體藝術「青森犬」,更是美術館的代表作品。除外,館內更收藏超過...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 東北最新最大【 仙台海洋森林水族館 (仙台うみの杜水族館) 】
原已開業超過80年的MARINEPIA松島水族館結業後,館內大部分動物都轉移至2015年開設的樓高兩層仙台海洋森林水族館。底層主要飼養在東北水域出沒的海洋生物,上層則展示來自世界各地的動物,如企鵝、海豹及海豚等。館內定時會有海豚與海獅表演,還有收費的企鵝餵食體驗等,十分適合...
2022年10月28日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 零距離接觸【 藏王狐狸村 (蔵王キツネ村) 】
在日本有很多動物主題園區,有貓頭鷹、羊駝等。來到宮城縣,有著全國少有的狐狸村,裡面住了逾百隻人工繁殖的狐狸,被世人誤認為狡猾的狐狸,其實真身很可愛。在此能撫摸接觸牠們,絕對是難得體驗。另外還可以親自餵食。提提大家,雖然狐狸很親切黏人,但看到野生狐狸時就不要隨便接近,保持一定...
2022年10月27日讀畢需時 1 分鐘


新潟市 │ 得獎雜貨小店【 hicokry03travelers 】
以「享受日常」為概念創作的hicokry03travelers,把原有80年歷史、樓高兩層的酒屋改裝,並保留其特色,內裡主要售賣原創T恤及富有新潟縣特色的精選商品,2樓還會定期舉行攝影教室及T恤製作教室,另外還會與一些傷健中心、新潟老鋪、傳統工藝品聯乘推出商品,間接幫助弱勢...
2022年10月27日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 東北首屈一指百貨老店【 藤崎百貨店 】
藤崎百貨是創辦人藤崎三郎助於1819年從事事棉物生意開始,多年擴張經營,成為現在擁有約200年歷史的老店。目前於仙台市中心設有本館、大町館、一番町館及First Tower館,本館集ROLEX、LOUIS VUITTON、CHANEL等高級品牌。此外,亦有多個男女裝、童裝、...
2022年10月27日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 手信最後機會【 仙台駅手信街(おみやげ処せんだい) 】
乘搭新幹線前往東京或其他地區前,這裡是購買仙台手信的最後機會。在仙台駅2樓中央閘口外、3樓新幹線中央閘口及南閘口旁邊都設有大型手信店,可以買到以宮城縣為中心的東北手信,還有多款限定商品及火車便當。 在手信街,會發覺到處都是牛舌和枝豆產品。 手信街就在仙台駅內,有兩層很好逛。...
2022年10月27日讀畢需時 1 分鐘


仙台市 │ 歐洲小鎮中購物【仙台泉PREMIUM OUTLETS】
仙台泉PREMIUM OUTLETS是其集團於東北地區的首間分店,位於新開發高級住宅區內,距離市中心約35分鐘車程,交通十分方便。總面積約2萬平方米,店鋪數約80間,日本國內品牌及海外品牌各佔一半,其中有部分更是首度在東北設有OUTLET分店。留意場內的附屬設施不多,如食肆...
2022年10月27日讀畢需時 1 分鐘
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