2022年11月11日1 分鐘山口縣 │ 瓦上的蕎麥麵【 元祖瓦そば たかせ 】山口縣有一款當地人才知曉的地道美食–瓦上的蕎麥麵。顧名思義就是在燒紅的瓦上放上蕎麥麵,讓麵底帶點微焦,口感有點鬆脆,是道特別的鄉土料理。是老闆聽到西南戰爭時,軍人以此方式烹者肉吃,所開發出來的美食。 使用加入宇治抹茶粉的蕎麥麵,再加些雞蛋絲、牛肉、紫菜及檸檬等,最後要蘸上店...
2022年11月11日1 分鐘山口縣 │ 山口廚房【 唐戶市場 】東京有築地市場、大阪有黑門市場,來到山口縣一定要來唐戶市場。 這裡分為兩層,1樓販賣海鮮、各式刺身和壽司等,2樓則是食堂和休息處,客人可於1樓買完直接拿去2樓吃。也可走出室外,坐在海旁以海峽景色伴餐。 吃河豚刺身一般都偏貴,在唐戶吃比坊間便宜很多!...
2022年11月10日1 分鐘山口縣 │ 百味軟雪糕【 むさし 】在錦帶橋旁的むさし (MUSASHI) 是家創出過百種口味軟雪糕的名店,除了一般抺茶/朱古力/呍哩嗱等正常口味外,亦有像咖喱、明太子、蒜頭、鮭魚等獨特口味,價錢¥250起。就連朝日電視台及人氣男星錦戶亮也曾來採訪。此外,也有岩國壽司及可樂餅等小食售賣。...
2022年11月10日1 分鐘山口縣 │ 品嘗混血見蘭牛【 網燒餐廳見蘭 】見蘭牛是由全日本僅餘兩種純種和牛之一的「見島牛」與荷蘭乳牛混種,油花分布均勻,較一般和牛少脂肪,肉身軟嫩之餘帶嚼勁。這家網燒餐廳見蘭 (網焼きレストラン見蘭) 就有自家直營牧場,可供應新鮮見蘭牛,美味滿分。 特選5點盛,一次吃到5款不同部位,省去挑選的煩惱。...