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敦賀 │ 敦賀名物炸豬排飯【 歐洲軒 (ヨーロッパ軒) 】
炸豬排蓋飯 (ソースカツ丼) 是敦賀第一美食。擁有過百年歷史的歐洲軒,在福井縣內共有十多間分店,當中最有名氣的就是敦賀市這一間。 其美味在於豬排用上獨特的醬汁即叫即炸,入口香脆外,更保留了肉汁的鮮甜,是道非常出色的豬排飯!店內亦有多款具懷舊風味的洋食,價錢便宜,份量十足。...
2022年11月14日讀畢需時 1 分鐘


富山 │ 富山名物黑拉麵【 拉麵次元 (らぁめん次元) 】
富山縣名物「黑拉麵」是以魚乾熬煮高湯,再以醬油調味故色澤呈黑色,味道濃而不膩,同時帶著魚的鮮甜,加上炆煮超過5小時的自家製叉燒,相當美味。店內有中英文餐牌,方便遊客點餐。 「當地美食套餐」(ご当地グルメセット),包括有黑拉麵、高岡炸薯餅、山藥昆布飯團。¥1,000...
2022年11月14日讀畢需時 1 分鐘


飛驒/高山市 │ 奇幻鐘乳洞世界【 飛驒大鍾乳洞&大橋收藏博物館 (飛騨大鍾乳洞&大橋コレクション館) 】
經歷了2億5000萬年而形成的飛驒大鍾乳洞位於海拔900米,是全日本位置最高的一個。洞內長年在攝氏9-12℃,石灰岩經雨水溶解後形成不同形狀,造就出一個奇幻世界。洞旁的大橋收藏博物館集合了來自世界各地超過1000年的珍品,包括曾被偷重71.7公斤的金塊,都令人大開眼界。...
2022年11月14日讀畢需時 1 分鐘


岐阜廣域 │ 製作食品樣本【 さんぷる工房 】
據說餐廳櫥窗常見的食品樣本源於郡上,此處更是讓旅客體驗這種專業製作技術的先驅。這裡除了賣店,設有開放式工房讓顧客參觀,也有體驗教室,可以親手作樣本。當中特設競猜真假遊戲,讓人們比較實物和樣本,好玩有趣。 自己動手做的雪糕杯手機座,幾可亂真。...
2022年11月14日讀畢需時 1 分鐘


岐阜廣域 │ 碩果僅存捕魚之技【 ぎふ長良川鵜飼 】
有1300多年歷史的ぎふ長良川鵜飼,現時由6位日本皇室認可、世襲的鵜匠 (即操控鸕鶿的師傅) 主理。他們穿着草衣草鞋,每人領着約10隻鸕鶿登船。頸上繫着繩子的鸕鶿潛入水中活捕鮎魚,每隔一段時間鵜匠便會讓鸕鶿吐出卡在喉中的魚。每年捕魚期在初夏至秋季,届時可乘觀覽船近距離觀看,...
2022年11月14日讀畢需時 1 分鐘


金沢 │ 金沢傳統著物體驗【 加賀友禪會館 】
起源於500多年前的加賀友禪是金沢市傳統工藝品之一,當年加賀藩主請來京友禪大師禪齋,將傳統的金沢染法貫通其中,成為獨一無二的加賀友禪。加賀友禪最大特色是上色及描繪方法較寫實,主要使用加賀五彩的藍、臙脂、黃土、草綠及古代紫。在加賀友禪會館,除了可了解到加賀友禪的發展史外,更可...
2022年11月11日讀畢需時 1 分鐘


金沢 │ 北陸人氣第一漁市場【 近江町市場 】
近江町市場有超過300年歷史,一直以來都很受當地人喜愛,近年大變身更成為旅客必到景點。場內超過140間店鋪,以海鮮店居多,蔬果店及乾貨店等亦有不少,當然也有多間食店及小食店。市場面積不大,主要商店都集中在中央鮮魚通一帶,任何時間都逼滿來買來吃的當地人及旅客。...
2022年11月11日讀畢需時 1 分鐘


名古屋 │ 五臟俱全地下街【 ESCA 】
名古屋車站連接5大地下街:Sun Road、Unimall、Meichika、Termina和ESCA,其中1957開通的Sun Road,更是全日本第一條地下街。 這次介紹最受歡迎的ESCA,環境明亮整潔,兩旁盡是精品、服裝店,更有不少有名的名古屋餐廳在這開分店,地下街鄰...
2022年11月11日讀畢需時 1 分鐘


村上/新發田 │ 新潟牛之王【 江戶庄 】
村上牛被譽為在新潟牛之中味道與別不同的高級牛,而位於村上城下町的江戶庄是其專門店,每天只開門3小時,主打村上牛牛排飯,價錢由¥1,836起。另外亦有豪華的陶板燒、涮涮鍋,¥7,290起,最低消費2人份,雖然稍貴但值得一試。 江戶庄主要提供兩款午餐,分別是村上牛刺身和熟食。...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘


八戶 │ 著名特色屋台村【 八戶屋台村 三六橫丁 (八戸屋台村 みろく横丁) 】
青森縣內有兩個有名的屋台村,一個位於青森市內的「SANFURI橫丁」,另一個就是2002年開業,位於八戶市中心,規模比SANFURI橫丁更大的「三六橫丁」。村內共有20多間屋台,種類由一般的串燒店、拉麵店到海鮮料理店等都有。由於各屋台的營業時間各有不同,出發前最好先到官方網...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘


佐渡島 │ 佐渡第一名物【 盤舟 (たらい舟) 】
盤舟據說是以前島上小木町一帶的居民,利用大型洗衣桶改造而成的小型交通工具,本身是用來在岸邊捕魚之用,現時則主要作為觀光用途。在宮崎駿的電影《千與千尋》中也曾出場,極具名氣。每隻盤舟每次可載3名乘客,會由一位專業女船伕操控,在近岸一帶走一圈約7至8分鐘。留意船上不設救生衣,上...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘


新潟市 │ 親自手造燒餅【 新潟燒餅王國 (新潟せんべい王国) 】
新潟米全國聞名,而燒米餅也成為新潟特產。新潟燒餅王國除了可以免費參觀外、還可以親身自製及品嘗燒餅。先選好形狀和大小,然後依個人喜好畫上圖案及文字,再親自烤製,全程有職員教學,最後的製成品可以拿回家留為紀念。 選好燒餅後,職員會引領到指定位置燒,記得千萬不要離鐵網太近,超級熱...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘


新潟市 │ 東北最大規模水族館【 MARINEPIA日本海 】
MARINEPIA日本海是新潟一個人氣水族館,館內養殖了近500種不同的海洋生物,當中還有海獺、海豹及洪堡企鵝等稀有動物。在這裡可以接觸到不同的互動體驗,例如,海獅餵食解說、企鵝散步及海豚表演等。此外,水族館還會不定期地舉行展覽,如之前的有毒水生物展示、使用水中偵測機潛到1...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘


新潟市 │ 文化購物集一身【 新潟故鄉村 (新潟ふるさと村) 】
新潟故鄉村是個非一般的公路休息站,這裡主要分為魅力館 (アピール館) 及集市館 (バザール館) 兩部分。前者是樓高3層的新潟歷史文化展館,1樓設有小賣店Café GATARIBA;後者則為大型手信店,售賣新鮮海產濕貨及乾貨,新潟縣產米、酒類,各式小食及工藝品等。除此之外,還...
2022年11月8日讀畢需時 1 分鐘


新潟市 │ 得獎雜貨小店【 hicokry03travelers 】
以「享受日常」為概念創作的hicokry03travelers,把原有80年歷史、樓高兩層的酒屋改裝,並保留其特色,內裡主要售賣原創T恤及富有新潟縣特色的精選商品,2樓還會定期舉行攝影教室及T恤製作教室,另外還會與一些傷健中心、新潟老鋪、傳統工藝品聯乘推出商品,間接幫助弱勢...
2022年10月27日讀畢需時 1 分鐘


飛驒/高山市 │ 最抵食又多選擇【 丸明 】
丸明向來是高山市飛驒牛代表店之一,特點是售價相宜且選擇很多,無論是普遍的Shabu Shabu、壽喜燒及烤肉,還是冷門的牛肉刺身,甚至是牛肉釜飯等都一一皆備,所以經常人頭湧湧。 丸明的料理以級數作區分,價錢由一人份的 ¥2,480起,圖中為兩人份。 地 址:...
2022年10月26日讀畢需時 1 分鐘


名古屋 │ 鰻魚飯始祖【 熱田蓬萊軒 】
名古屋最有名的鰻魚料理店非熱田蓬萊軒是莫翄,他也是鰻魚飯三吃的發祥店。店家選用上等三河一色產鰻魚,即叫即燒,那鰻魚的香味,真的令人食慾大振!定食每份 ¥3,250起。門外長期都有人龍,證明人氣超旺,建議避免在假日午市光顧,並做好輪候半小時以上的心理準備。 鰻魚壽司...
2022年10月26日讀畢需時 1 分鐘


名古屋 │ 70年的老味道【 島正 】
看似「關東煮」,但其實是名古屋獨有的鄉土料理「味噌おでん」。由1949年開店至今,以大豆釀製的八丁味噌做串物醬料,多年來滾著濃稠味噌汁底,顏色雖深,卻不死鹹,惹味又充滿豆香!店鋪以居酒屋形式經營,只於平日晚上營業,是當地的人氣排隊店!...
2022年10月26日讀畢需時 1 分鐘


犬山 │ 建築及攝影愛好者必到【 博物館明治村 】
將日本各地明治時期的重要建築集中搬過來的明治村,面積達100萬平方米,相當143個標準足球場。村內共有67棟建築,當中11棟為日本指定文化遺產,既有美輪美奐的西洋風格,也保留了傳統和風感,拍照打卡一流。內部還陳列著當時的家具和用品,將昔日明治生活重現,每棟都是一間獨立博物館...
2022年10月26日讀畢需時 2 分鐘


犬山 │ 全國唯一猿猴主題樂園【 日本Monkey Centre 】
日本Monkey Centre開園已逾40年,是日本唯一的猿猴主題樂園。也是愛知縣內中、小學最愛的遠足郊遊勝地。園內共飼養了60種,合計超過800隻以上的猿猴,其中有部分更採取全開放式,讓人們可以近距離與猿猴接觸。Monkey Centre的另一邊是同集團的Monkey...
2022年10月26日讀畢需時 1 分鐘
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